Bolu Nangka

*Bahan bahan

-4 butir telur
-1 sendok teh SP
-150 gram terigu
-100 gram gula pasir
-1/2 sendok teh vanilla bubuk
-100 gram butter, lelehkan
-100 gram nangka matang, blender
-100 gram nangka matang, potong sesuai selera

*Cara membuatnya

-Siapkan loyang d. 22 cm,olesi margarine taburi tepung,sisihkan
-Mix telur gula pasir vanilla SP (jika pakai) dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak
-Turunkan speed mixer,masukkan terigu yg telah diayak,mix hingga rata Panaskan oven suhu 170
-Matikan mixer,masukkan butter leleh,aduk balik hingga rata
-Masukkan nangka yg telah ditaburi tepung,aduk asal rata
-Tuang ke dalam loyang yg telah disiapkan
-Panggang selama 50 menit (sesuaikan suhu oven masing-masing)

-Haruuuuummm banget.setelah matang,keluarkan dari oven,biarkan dalam loyang selama 5 menit lalu kemudian keluarkan dari loyang
-Dan siap untuk dihidangkan

note:jika pakai nangka diblender dg sedikit air supaya tekstur tetap kental masukkan nangka yg diblender sesaat sebelum memasukkan nangka yg dipotong



*selamat mencoba

Crepes Crispy

*Bahan bahan

-8 sdm tepung beras
-4 sdm tepung maizena
-2 sdm tepung terigu
-5 sdm gula pasir
-1 butir telur
-1 sdt vanili
-1 sachet dancow 27 gram
-120 ml air
-garam secukupna

*Cara membuatnya

-masukkan semua bahan ke dalam blender, blender sebentar
-saring masukkan ke dalam wadah adonan crepes
-panaskan wajan teflon, dengan api kecil
-cetak satu persatu
-dan selesai deh terus beri toping sesuai sesuai selera

*selamat mencoba

Ekado Mie Rica

*Bahan bahan

-1 bks mie goreng instan
-10 butir telur puyuh
-20 lmbr kulit lumpia
-Benang sulam untuk mengikat


*Cara membuatnya

-Rebus telur dan mie,siapkan kulit lumpia masing-masing 2 lembar
-Isi kulit lumpia dgn mie dan telur,ikat ke atas seperti pocong
-Goreng dgn api sedang sampai menguning
-Angkat dan tiriskan
-Gunting tali ikatan nya lalu sajikan,dicocol ke saus sambal lebih enak

*selamat mencoba

Brownies Panggang

*Bahan bahan

-120 gr tepung terigu
-2 butir telur
-115 ml minyak sayur
-130 gram dcc lelehkan
-150 gram gila halus
-30 gram coklat bubuk

Bahan Topping:

-silverqueen
-chocochips

*Cara membuatnya

-Campurkan terigu dan coklat bubuk dalam 1 wadah sisihkan
-Kocok telur dan gula halus menggunakan mixer selama 3 meni
-Masukan minyak sayur dan dcc yg telah di lelehkan secara bergantian aduk sampai rata menggunakan spatula
-Masukan tepung terigu dan coklat bubuk yg sudah di ayak terlebih dahulu,aduk balik spatula
-Masukan k dalam loyang yg sudah di lapisi kertas roti dan di olesi minyak goreng,taburi topping lalu panggang selama 20 menit,tergantung oven masing2
-setelah matang lalu angkat dan Brownies Panggang pun siap untuk dihidangkan

*selamat mencoba

Cireng Nasi

*Bahan bahan

-2 Centong Nasi Dingin
-3.5 Sdm Tepung Tapioka
-1 Sdt Garam
-1/2 Sdt Merica Bubuk
-1/2 Sdt Ketumbar Bubuk
-2 Siung Bawang Putih

*Cara membuatnya

-Ulek bawang putih,ketumbar,merica,garam sampai lembut lalu sisihkan
-Haluskan nasi (saya ulek manual),setelah halus campur dengan bumbu tadi,Ratakan
-Masukkan tepung tapioka ke dalam adonan,uleni rata,Bentuk pipih,goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan
_Lalu angkat dan Cireng Nasi Pun siap untuk dihidangkan


*selamat mencoba

Ayam Goreng Penyet Cabe Ijo

*Bahan bahan

-2 potong ayam goreng
-10 cabe rawit ijo
-1 buah bawang putih
-secukupnya minyak sayur

*Cara membuatnya

-Ulek cabe ijo dan bawang putih (jangan terlalu halus)
-Panaskan minyak lalu tuang ke sambal tadi dan aduk2 dan pinggirkan
-Lalu masukkan ayam ke cobek tadi dan geprek ayamnya
-Lalu taruh sambal diatas ayam yang telah di geprek tadi
-Jadi deh.Ayam goreng penyet cabe ijo siap untuk dihidangkan


*selamat mencoba

Mini Churos

*Bahan bahan

-250 ml air matang
-9 sdm tepung tinggi protein (saya pakai cakra)
-100 gr mentega (saya pakai blueband cake n cookies)
-keju (sya pakai 3/4 keju, biar lebih berasa) di parut
-1 sdt garam (optional)
-3 butir telur

*cara membuatnya

-Didihkan air, masukkan keju parut, aduk hingga keju bercampur rata
-Masukkan margarin, aduk pelan
-Masukkan tepung terigu, aduk cepat sampai semua bercampur tidak ada yg menggumpal. Aduk sampai terlihat berkerak
-Angkat, diamkan hingga hangat
-Masukkan telur satu persatu aduk rata
-Setelah rata masukkan adonan ke dalam pipping bag dan cetakan
-Panaskan minyak goreng, cetak adonan lagsung ke prnggorengan.
-Goreng hingga agak kecoklatan, angkat.
-Jika suka taburi gula halus
-Mini Churos siap untuk dihidangkan

*selamat mencoba