Bolu Nangka

*Bahan bahan

-4 butir telur
-1 sendok teh SP
-150 gram terigu
-100 gram gula pasir
-1/2 sendok teh vanilla bubuk
-100 gram butter, lelehkan
-100 gram nangka matang, blender
-100 gram nangka matang, potong sesuai selera

*Cara membuatnya

-Siapkan loyang d. 22 cm,olesi margarine taburi tepung,sisihkan
-Mix telur gula pasir vanilla SP (jika pakai) dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak
-Turunkan speed mixer,masukkan terigu yg telah diayak,mix hingga rata Panaskan oven suhu 170
-Matikan mixer,masukkan butter leleh,aduk balik hingga rata
-Masukkan nangka yg telah ditaburi tepung,aduk asal rata
-Tuang ke dalam loyang yg telah disiapkan
-Panggang selama 50 menit (sesuaikan suhu oven masing-masing)

-Haruuuuummm banget.setelah matang,keluarkan dari oven,biarkan dalam loyang selama 5 menit lalu kemudian keluarkan dari loyang
-Dan siap untuk dihidangkan

note:jika pakai nangka diblender dg sedikit air supaya tekstur tetap kental masukkan nangka yg diblender sesaat sebelum memasukkan nangka yg dipotong



*selamat mencoba